根据数据显示,中国至少有2亿血脂异常患者，血脂异常是冠心病、心梗和缺血性脑卒中等心脑血管疾病的最重要危险因素，血脂异常因没有症状，常被称为“无声杀手”，许多患者都是有了冠心病症状之后才来就医，那么什么是高血脂，对它有多少了解呢?

高血脂是什么？

高血脂是指血脂水平过高，血脂并不是血液中的油脂，而是血液中所有脂类的总称，其主要成分是甘油三酯和胆固醇，适当的血脂是生命细胞基础代谢的必需物质，但如果血脂水平偏高，就可能成为心血管疾病的独立危险因素，也会引起血压、血糖等指标异常，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病。高血脂的形成和平时的饮食习惯、作息习惯息息相关。

常吃这3物也容易造成血脂升高

（1）高糖食物

像一些蛋糕、面包、冰淇淋、奶茶等等都是高糖食物，摄入太多糖不仅会造成肥胖，过量的糖会转化为甘油，摄入过多会导致体内的血脂水平升高，加大患上高血脂的几率。

（2）油炸食品

油炸食物的脂肪酸和蛋白质是非常高的，如果高血脂患者吃了以后会增加血液黏稠度，堵塞血管，容易引起血栓，而且油炸食物热量非常高，并且含有很高的油脂和氧化物质，是引起高血脂和冠心病的食物。

（3）动物内脏

含有胆固醇高的食物像是动物内脏，虽然很美味，但是如果吃太多的话，胆固醇不能及时被代谢消耗掉，可能就会导致血液中的胆固醇含量，迅速上升容易诱发血脂异常，给血管增加很大的压力，危害血管健康。

高血脂的3个常见误区

1、只有胖的人才得高血脂

不高血脂并不是胖人的专利，很多体型苗条的人也会得，因为脂代谢异常并不单纯是因为摄入脂肪过多导致的，即使体型弱不禁风，脂代谢也相当紊乱，所以理想体重的苗条人，也不可对高血脂掉以轻心，应同样重视预防。

2、高血脂患者不能吃油

有些人认为高血脂只是吃油多造成的，带点儿油的东西都不能吃，这种认识过于片面，因为适量的油不仅能提供人体所需的脂肪酸，促进人体吸收维生素等有益物质，即便在节食减肥的时候，每天也需要至少20g膳食脂肪才能维持胆汁的正常分泌。

3、高血脂患者不能吃胆固醇

胆固醇过高会引起很多心血管疾病，但胆固醇也是人体维持健康不可缺少的物质，它是构成细胞膜的主要成分，且人体的免疫系统只有在胆固醇的协作下，才能完成其防御感染、自我稳定和免疫监视三大功能，所以高血脂患者也应适当的摄入胆固醇，并不是摄入胆固醇越低越好。

如何预防和改善血脂升高？

血脂之所以会升高，跟平时的饮食有很大的关系，所以要注意控制高脂肪食物的摄入，尤其是平时爱吃红烧肉、卤肉以及各种高热量的零食、饮料等，最好别再碰，减少脂肪的摄入，多吃高纤维的食物，并且每天适量的运动，同时也要补充含有磷油脂酸的降脂素，这里面有大量的不饱和脂肪酸，可以降低血管中的脂质堆积，达到降脂血脂含量、清理血管的作用，改善高血脂，可远离疾病困扰。

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