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随着年纪的增长，身体各组织器官功能也有所下降，高血压、高血脂、高血糖……多种健康问题都可能找上门。

据卫生部门统计，我国“三高”患病率逐年增高！

《年健康医疗预测报告》

中国三高患者数如今已达3.5亿例

占总人口25%左右

每4个人里就有1个“三高”患者

高血脂可以引起血管栓塞；

高血压可以引起脑出血和脑血管破裂；

高血糖可以引起糖尿病，长期可增加猝死风险。

世界卫生组织就曾提出：防止心血管病的第一道防线就是控制“三高”！

01国医大师40年常备“南方人参”

我国首批国医大师、“全国名老中医”——李济仁李老，今年已经91岁，却依然精神抖擞。

李老在50岁时，也患上了严重的三高和心脏病，身体状况极为糟糕，而经过自己40多年的治疗调理，如今91岁高龄的身体状况反而更胜当年，面色红润、眼不花、手不抖、牙口还好。

李老用亲身经历告诉我们，即便在年轻的时候身体抱恙，但是经过后天的调养，我们一样也能活过百岁。

谈到养生之法，他分享了自己的经验：在李老的家乡安徽一带，经常食用一种被称为“南方人参”的食物，可以冲汤、烙饼，做法非常简单，这种食物也常年出现在李老家的餐桌上。

这个药食同源的食物就是——葛根。现代医学研究，它可以解表散寒、活血化瘀，具有调节血压、血脂和血糖的功效，还能辅助调理冠心病和颈椎病，还很物美价廉。

02常吃葛根粉你的身体会收获这些好处

扩张血管

葛根中的总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用改善心肌缺血，心肌梗死，高血压，动脉硬化等病症。

辅助调节血糖、血脂

葛根素有明显的调血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有调血脂作用，能降低血清胆固醇，降低甘油三酯，用于改善高血糖，高血脂病症，有显著疗效。

调养脾胃

葛根，归脾、胃经，性味甘平，不寒不热，具有养胃清热、平胃火之功效。《本草正义》曾记载“葛根，气味皆薄，最能升发脾胃清阳之气”。专攻最常见的脾气虚问题。

解肌退热

葛根能解肌退热，大人小儿感冒发烧，如果有肌肉酸痛、全身痛症状时，都可服葛根，发汗解热生津，帮助消除肌肉疼痛。像著名的感冒方药——葛根汤，就是利用葛根这个功效的。03想要好效果分清人工还是野生很关键一般而言，人工种植的葛根可能会施加化肥农药，冲泡后为白色，异黄酮含量低，营养价值低，易掺假。不少人想买野生葛根粉，但是却不知道怎么辨别，那么，我们该如何识别野葛根粉呢？1.看一看真正的野生葛根粉，一般不会特别白，往往会白中带有一些褐色。2.捏一捏买回来的葛根粉，可以用手先捏一捏。如果有粗颗粒，颗粒棱角分明，则是野生葛根粉的可能性比较大。3.尝一尝用手抓一小点葛根粉放在嘴里，如果入口即化了，并带有一丝丝清凉的植物气息（淡淡的土腥味），但是没有什么不好闻的异味，那么就基本是野生葛根粉。4.泡一泡野生葛根粉冲泡和搅拌之后，往往不会是颗粒状，而且会呈现出黏稠、半透明的胶状。用勺子舀起再倒下，就会拉成一条长长的线，然后均匀滑下来。今天，小编给大家分享一款纯天然野生葛根粉——井意野葛根粉，源自江西深山采挖的野生老柴葛，是野生葛根中的上品，它是必须生长5年以上才能辗粉，且出粉率很低，属于非常珍贵的一种。营养价值高，传承传统工艺，保证了原汁原味高质量，是“三高”人群、脾胃虚弱者以及中老年人的养生佳品~

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井意野葛根粉（一盒克）

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01

优质产地，精挑细选

在江西三清山的丛林深处，这里气候温和，冬暖夏凉，四季分明，气候宜人，具有“一山分四季，十里不同天”的气候特点，有着特别适合野生葛根生长的优势。这里的葛根不施肥，不施农药，生命力顽强，全靠植物的腐叶增加肥力，远离工业和生活污染。相比其它地方的葛根，异黄酮含量要高出许多。野生柴葛里，又数老柴葛是上品。看，切面氧化变黑越快，就说明葛根素含量越高，这款葛根粉的葛根素含量就远超国家标准。人工种植的葛根，其活性元素与野生葛根粉之比是3:20，相当于吃了20斤普通葛粉，效果都不如吃3斤野生葛粉。其实每一份葛根原料也来之不易。每年10月到次年3月，葛农才会上山，一锄头一锄头地细心挖采。野生葛根形状长度不一，有时候要挖好几米深才能看到。就算如此，也不是所有野生葛根都能加工成葛根粉的。葛根的生长期比较长，3年以上才算成熟，井意所采的野葛根，生长年龄高达5-10年，淀粉含量、营养含量都很足。

02

传统工艺，原汁原味

传统工艺，成就高品质井意野生葛根粉：

刚挖出来的葛根上有很多泥土，需要用清水反复冲洗干净，以免做出来的葛粉里面含有杂质。

把洗干净的葛根进行粉碎，然后放进纱布里加入清水过滤，再把过滤出来的液体静置盛放，等待葛粉沉淀到水底。

最后慢慢倒掉上层的水分，把沉淀的葛粉汁水倒出，进行晾晒，最初的葛根粉就这样成型了！

每一斤葛根粉，都按照传统工艺制作，历经12道工序制成，全程无污染、无添加，十分天然、健康、安全。

还有各种检测验证，资质很齐全。

03

口味清新，营养百搭

野葛根粉本身只有一股淡淡的植物清香，所以它也几乎是百搭的，可以有很多种吃法~平时吃，只要2分钟就能完成，美味不亚于外面那些甜品。冲泡方式也很简单，一次放入25-35g葛粉，先加冷水溶解，再用刚烧开的沸水冲泡。冲泡好的葛根粉成透明、可拉丝的糊状，入口即化，再加点红糖、蜂蜜，清凉爽口！平时还可以放些水果、坚果，做成很好看的下午茶，也是十分开胃~不论是中老年人、三高人群、肝火旺盛的人群、爱美的女士、挑食小孩都可以常吃。但要注意葛根粉不能与杏仁同食。

禁忌人群

1.低血压人群

一般高血压的人群使用葛根粉是可以的。当然低血压的人群就不适合使用葛根粉了，不然会引发低血压症。

2.低血糖患者

如果在日常生活中没有良好的饮食习惯也是比较容易出现低血糖的，葛根粉里面的葛根素它也可以降低血糖的，因此低血糖的人群也是不建议使用葛根粉。

3.体寒湿重者

葛根粉它属于凉性食物，一般体寒、湿气重的人群吃了可能会加重体内寒气的聚积，引发身体不适，因此，体寒湿重者也是不建议服用葛根粉的。

当然这类人群平时的时候可以吃一些热属性的食物，如杏仁、红茶、桂圆、山楂、核桃等也是比较好。

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