高血脂患者要注意日常饮食的调理，要减少脂肪和胆固醇的摄入。在日常生活中有些人就特别容易得高血脂，那么，都有哪些人容易得高血脂呢？

多饮水

血液浓缩、血液黏度增高，流速减慢，促使血小板在局部沉积，易形成血栓。多饮水有利于冲淡血液，缓解血液黏稠的程度，保持体内血液循环顺畅。

饮食宜清淡

多吃清淡的食物，以素食为主，粗细粮搭配，少吃动物内脏、动物脂肪及甜食，还应合理调剂饮食，如晚餐不宜多食荤腥味厚的食物；少吃甜食，以免血液中的甘油三酯升高，血液黏稠度增加，促使病变加快。

膳食纤维

膳食纤维承担着降低血脂和胆固醇的最主要功用，尽量多吃。全天膳食纤维摄入量不少于30g。如建议在食物多样的原则指导下，每天进食蔬菜-g，水果-g。蔬菜与水果，除含有大量水分外，还含有丰富的维生素C及粗纤维。维生素C具有降血脂的作用，粗纤维在肠道可以阻止胆固醇的吸收，有利于降低血液黏稠度。山楂、苹果、梨、猕猴桃、柑橘等均有一定的降脂作用。

减少脂肪和胆固醇的摄入

高脂肪膳食可升高血脂。选择脂肪、胆固醇含量低的食物和有降低胆固醇作用的食物。去皮、去膘家禽肉、瘦牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉及鸡蛋，摄入量应每天少于50g。动物内脏尽量少吃，每周最多一次，超过50g时影响治疗效果。避免含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。鱼虾类每天25-50g。鱼类(特别是海产鱼)所含的不饱和脂肪酸较多，在预防慢性疾病方面有独到的作用。每周进食2～3次鱼对防治高血脂是适合的。

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