随着科技的发展，社会的进步，我们的饮食条件越来越好，体力劳动越来越少，这也就导致高血脂的发病率越来越高。高血脂虽然不会直接导致我们死亡，但却会引发一系列的心脑血管疾病，诸多导致猝死的疾病中，也少不了高血脂的作用。因此，没有患高血脂的朋友，一定要在生活中多加注意，而患了高血脂的朋友也不要灰心，我们可以通过控制饮食，来达到降血脂的目标，下面我们就来了解一下。

你知道哪些食物可以帮助我们降血脂呢？和小编一起看看吧！

1、茄子

茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。

2、毛豆

毛豆其实是一种豆类，它是没有完全成熟的大豆，因此毛豆中的脂肪含量自然要明显高于其它种类的蔬菜。但是毛豆中的脂肪大多数都是不饱和脂肪酸，适当的食用毛豆，不但不会使我们变胖，还可以改善我们的脂肪代谢，有助于降低体内甘油三酯和胆固醇的含量。

毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。

3、大蒜

在吃大鱼大肉的时候同时吃蒜，脂肪上升的趋势就会受到遏制。除了有助于降低血脂外，大蒜还具有预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用。这一点很重要，因为脂肪斑块在冠状动脉聚积后，就有可能导致心脏病。抽烟喝酒也会使血液变得黏稠，如果同时能吃些大蒜，就会平衡稀释血液。这是因为大蒜具有类似于维生素E和维生素C的抗氧化特性。大蒜所具有的这些潜在功效，为预防和改善动脉粥样硬化、防治心脏病，开辟了一条崭新的途径。

4、薏仁

薏仁属五谷类，和燕麦、米糠、大麦等谷类相同，都含有丰富水溶性膳食纤维，可吸附胆汁中的胆盐。由于胆盐是利用肝脏内的胆固醇制造，通常到小肠时会再被回收、利用，当纤维吸附胆盐后，食物油脂的消化、吸收变差，再加上胆盐无法在小肠末端被肝脏回收、反复使用，肝脏必须使用贮存的胆固醇，代谢成胆盐，而促使胆固醇自肝脏排出，因而降低血中胆固醇含量。

5，苹果

因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。苹果可以降低人血液中的低密度胆固醇，而使对心血管有益的高密度胆固醇水平升高。

6，葡萄

葡萄汁与葡萄酒都含有自黎芦醇，是降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一。

7，胡萝卜

含果胶酸钙，它能与胆汁酸结合从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

温馨提示

以上这些食物可以有效的帮助我们降血脂。可是，与其等到血脂高了，再来想方设法降低血脂，不如从根本上就拒绝高血脂的产生。这就需要我们不但有着健康的饮食习惯，还要经常运动。经研究发现发现，除了病理性高血脂，绝大多数高血脂患者体重都是超标的。因此，体重基数比较大的朋友，还是快来减肥吧。

猜你想看

?荨麻疹瘙痒反反复复？皮肤科主任：常吃4种食物，皮肤越吃越好

?胆囊炎患者这样饮食才是最正确的！

?6种水果这样吃，不但美味易吸收，还可以有助于降脂降压降血糖