导语：在平时的生活当中，花生是很多人非常喜欢吃的一种食物，尤其是对于平时喜欢喝酒的人来说，花生是餐桌上必不可少的一道下酒菜，它的味道不仅醇厚可口，而且烹饪方法也多种多样。

根据研究的结果显示，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的五倍，平时吃花生可以减少其他食物的摄入以及总热量，从而可以达到减肥的效果，但在生活中，有的人喜欢吃生花生，有的人喜欢吃熟花生，花生虽然营养丰富，但是哪种吃法更健康呢？

吃生花生和吃熟花生，两者有何区别呢？医生：不妨转给家人看看

生花生

1、缓解口臭

口臭形成的原因与平时常见的饮食习惯有关，如果长期饮食不当导致一些肠胃疾病，此时很容易引起口臭，与人交流也很尴尬，这时候不妨吃点生花生缓解一下，没有任何调味品的生花生非常新鲜，有助于去除口腔中的异味，缓解尴尬。

2、保护心脑血管健康

生吃花生有保养和预防心脑血管疾病的作用，但是相对来说生花生会稍微好一点，生花生没有经过一定程度的加工，生花生当中的营养成分不会被破坏，在心脑血管的保养上，营养价值不被浪费，食用适量的生花生可以防治心脑血管硬化，促进血管扩张，使血液循环更加顺畅，及时预防心脑血管疾病。

3、止咳养胃

花生性平，有和胃止咳的作用，有胃病的朋友，最好多吃生花生，花生富含不饱和脂肪酸、胆固醇和膳食纤维，属于低钠食品，每天吃适量的生花生有助于养胃。

4、延缓衰老

花生中的儿茶素对人体有很强的抗衰老作用，含有不饱和脂肪酸，可以每天吃一些，达到美容治疗的效果，吃一些花生可以让皮肤看起来更细腻，清除体内的自由基，延缓衰老，所以花生也叫“长寿果”。

熟花生

1、改善胃肠功能

煮熟的花生富含膳食纤维，适量食用可促进胃肠蠕动，帮助食物消化吸收，润肠通便。

2、美容养颜

煮熟的花生会产生大量的不饱和脂肪酸，日常生活中多吃煮熟的花生，可以保持女性的皮肤，使其看起来更嫩滑有光泽，此外，花生中的营养成分可以帮助我们清除体内多余的自由基，它使我们的皮肤从内部变得透明，具有美容效果。

3、预防贫血

这种症状在我们的生活中很常见，很多人在分娩或月经期间可能会出现贫血症状，在这种情况下，我们必须调整我们的身体，我们可以每天吃一些花生来缓解贫血的症状，吃花生不要剥红皮，因为红皮富含铁，可以预防贫血。

4、延年益寿

熟花生会通过自身的氧化反应以及它当中的营养物质参与组织器官的主动浸润，被保健和中草药专家统称为“滋养身体组织系统”，其中所含的营养物质和营养素，可以改善人体坏死细胞的再生和抗氧化机制。

熟花生能使生花生中的优质脂肪和脂类物质成倍增加，实现过滤和排泄，形成不饱和脂肪酸和微量元素，吸收多种天然活性酶，这种营养素可以提高人体组织和细胞的活性，以及有机代谢组织的抗氧化能力和抗衰老状况。

5、帮助减肥

花生中的一些脂肪物质会减少，所以减肥的人群在平时也可以适当吃一些花生，它可以增强胃的饱腹感，避免人体摄入大量的碳水化合物，所以不用担心吃太多花生会胖，吃熟花生时，尽量吃煮熟花生，平时要避免吃太多的油炸花生，油太多可能会影响减肥效果。

1、糖尿病患者

对于糖尿病患者来说，在平时要少吃花生这种食物，因为花生当中的脂肪以及热量含量高，如果糖尿病患者吃太多花生，病情会变得严重，尽量选择清淡饮食，遵医嘱服药期间保证自己的植物膳食纤维和维生素C补充。

2、高血脂患者

高脂血症的一个重要原因是饮食不合理，有这种问题的人应该限制饮食中胆固醇、饱和脂肪酸和热量的摄入，花生当中含有的热量高，脂肪多，经常食用这种食物会加重病情，会导致心脑血管问题以及冠心病，这会对生命构成威胁。

3、慢性炎症患者

患有此类疾病的人通常会消化不良、腹泻和腹痛，它们应该清淡，低油，高脂肪和高蛋白，它们吃了之后很难吸收消化，尽量少碰。

4、痛风患者

痛风是嘌呤代谢紊乱引起的一组疾病，所有患者都有高尿酸血症，因为高脂饮食会降低尿酸排泄，加重病情，痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期只吃适量食物。