由于血脂异常患者的膳食往往是不平衡的，因此，《中国成人血脂异常防治指南（修订版）》对有关的营养成分规定了一个饮食治疗的目标限度。详见表1：

表1血脂异常的饮食营养成分

但这一目标太抽象，人们在日常生活中很难以掌握。

因此，《中国成人血脂异常防治指南（版）》给出了高血脂饮食治疗的具体方案。详见表2：

表2血脂异常的饮食治疗方案

此方案是血脂异常饮食治疗的总体要求，实际应用时还需要针对患者的具体情况进行个体化方案设计，要考虑个体的血清TC或LDL-C水平、目前膳食存在的主要问题等。

以上饮食治疗方案还可作为评价饮食治疗的参考标准。

尤其是需要重点了解肉、蛋、食用油和糕点甜食的摄入量及品种，因为这些品种含有饱和脂肪酸和胆固醇成分，是重点控制对象。

年《中国成人血脂异常防治指南》推荐使用高脂血症患者膳食评价表。该表虽然不能取代营养师所作的系统性膳食评价，但有助于发现所进食的能够升高LDL-C的食物，以便有效指导下一步的方案。详见表3：

表3血脂异常的饮食评价

注：总分＜3为合格；总分3~5为轻度膳食不良；总分＞6为严重膳食不良

以饮食治疗和体力活动为主的生活方式治疗能够明显降低LDL-C，其效果可以与标准剂量他汀治疗效果相媲美。详见表4：

表4饮食治疗的降脂效果

哇，真是不得了！

饮食治疗竟然可以使低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）降低20%~30%！

而且不打针、不吃药，没有副作用，还不用花钱！

坚持吧！亲们！

饮食治疗是生活方式治疗的主要组成部分。既能有效控制血脂，又能有效减少心血管事件的发生。

饮食治疗主要针对的是高胆固醇血症和混合性高脂血症。

饮食治疗的主要内容包括3个方面：减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量；控制总热量摄入，增加能量消耗，以减轻并维持比较理想的体重；减少食盐摄入量。

超重或肥胖、血清甘油三酯增高者，还应适当控制主食。

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