眼似真珠鳞似金，时时动浪出还沈。河中得上龙门去，不叹江湖岁月深。这是唐代章孝标写的一首咏《鲤鱼》的诗歌，今天小编给大家带来的也是关于鲤鱼的养生汤，一起来看吧！

山楂鲤鱼汤

药膳方剂

取约g的鲤鱼一条，山楂片5g，面粉g，黄酒、葱段、姜片、精盐、白糖各适量，鸡蛋1只。

药用功效

鲤鱼：可消水肿、通乳汁、明目、补脾健胃、清热解毒、止嗽下气，鱼肉富含脂肪酸、钾、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素A、维生素D

山楂：开胃消食，防治心血管疾病、软化血管，降血压、降胆固醇，利尿、镇静，活血化淤，平喘化痰

制作方法

先将鲤鱼洗净切块，加入黄酒、精盐阉15分钟。将面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅成糊，将鱼块入糊中浸透，取出后粘上干面粉，入爆过姜片的油中炸3分钟捞起，再加山楂和少量水、面粉，制成芡汁，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加入葱段、味精即成。

注意

本文仅供参考，请在专业医师指导下进行服用。

食用禁忌

山楂：

《得配本草》："气虚便溏，脾虚不食，二者禁用。服人参者忌之。"

《随息居饮食谱》："多食耗气，损齿，易饥，空腹及羸弱人或虚病后忌之。"

孕妇忌食、糖尿病患者忌食山楂，低血脂低血压人群不建议食用，空腹者不适合服用。

鲤鱼：

如果鲤鱼与肌肉一同食用，营养会相抵消。鲤鱼不能与南瓜一起进食，否则会引致中毒。

凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食鲤鱼；同时鲤鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食。

一般人群均可食用鲤鱼。鲤鱼适宜肾炎水肿、黄疽肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用；同时适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用；

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长按







































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