1．患者女性，56岁。因突发心梗入院，经治疗，症状好转，现处于恢复期。此时患者最适宜的饮食是：

A.高热量、高蛋白饮食

B.高热量、低脂肪饮食

C.高维生素、低脂肪饮食

D.低膳食纤维、高热量饮食

E.高膳食纤维、高热量饮食

C。解析：低脂饮食适用于肝、胆、胰疾病的患者，以及高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病等疾病的患者。高热量饮食适用于热能消耗较高的病人，如甲状腺功能亢进、高热、大面积烧伤、产妇，以及需要增加体重的病人。高热量饮食并不适用于心梗患者。

2．患者男性，40岁。体温9℃，口腔手术后1天，根据病情应给予：

A.普通饮食

B.软质饮食

C.半流质饮食

D.流质饮食

E.要素饮食

D。解析：流质饮食适用于病情危重、高热、各种大手术后的病人，以及吞咽困难、口腔疾患和急性消化道疾病的患者，故此题选D。

．患者女性，0岁。胃溃疡出血入院，经治疗病情缓解，现需做潜血试验，适宜的食谱是：

A.洋葱炒猪肝、青菜、榨菜肉丝汤

B.鱼、菠菜、豆腐汤

C.芹菜炒肉丝、青椒豆腐干、蛋汤

D.冬瓜、土豆丝、豆腐汤

E.红烧肉、西红柿鸡蛋、蛋汤

D。解析：潜血试验饮食的目的是，配合大便潜血试验，以协助诊断消化道有无出血。试验前天禁食肉类、动物血、肝脏、含铁剂药物及绿色蔬菜，以免产生假阳性反应。可食用牛奶、豆制品、冬瓜、白菜、土豆、粉丝、马铃薯等，故此题选择D。

4．患者，男性，45岁，在进行甲状腺摄碘试验检查前应禁食含碘食物的时间为：

A.天

B.4～6天

C.1～2周

D.～4周

E.7～60天

E。解析：甲状腺摄碘试验易受含碘食物和药物的影响，故要求检查或治疗前7～60天，禁食含碘高的食物，需禁食60天的有海带、海蜇、紫菜、苔菜、淡菜等；禁食14天的有海蜒、毛蚶、干贝、蛏子等，需禁食7天的有带鱼、黄鱼、鲳鱼、虾等，禁用碘酒作局部消毒，故此题选E。

5．男性，7岁，因胆囊结石行B超检查，检查前1日晚餐应吃的食物是：

A.牛奶

B.清汤面

C.烧牛肉

D.炒豆腐

E.油煎鸡蛋

B。解析：胆囊试验饮食的要求为，检查前一日中午指导病人进食高脂肪餐，晚上进食无脂肪餐，检查当日早上禁食，故此题选B。