一、理论来源

药食同源，又称为医食同源，最早见于唐朝时期的医书《黄帝内经太素》：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。

二、中药与食物的关系

药食同源。

三、中药与食物的共同点

可以用来防治疾病。

四、中药与食物的不同点

中药的治疗药效强，也就是人们常说的“药劲大”，用药正确时，效果突出，而用药不当时，容易出现较明显的副作用；而食物的治疗效果不及中药那样突出和迅速，配食不当，也不至于立刻产生不良的结果。但不可忽视的是，药物虽然作用强但一般不会经常吃，食物虽然作用弱但天天都离不了。我们的日常饮食，除供应必需的营养物质外，还会因食物的性能作用或多或少的对身体平衡和生理功能产生有利或不利的影响，日积月累，从量变到质变，这种影响作用就变得非常明显。从这个意义上讲，它们并不亚于中药的作用。因此正确合理地调配饮食，坚持下去，会起到药物所不能达到的效果。

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