高脂血症者一日三餐食谱

餐别食物名称原料重量（g）

早餐杂粮米浆核桃20

小米20

玉米榛20

2个鸡蛋白鸡蛋白50

凉拌黄瓜黄瓜50

早餐用油色拉油5

午餐米饭稻米75

清蒸鲈鱼鲈鱼75

洋葱拌木耳洋葱80

木耳20

午餐用油色拉油10

晚餐米饭稻米75

滑溜鸡片去皮鸡脯肉50

大青椒20

清炒芹菜芹菜茎

烩茄条紫皮茄子

晚餐用油色拉油10

全天烹饪用盐精盐6

注意：以上信息摘自人民卫生出版社胡雯主编全国高等学校教材《医疗膳食学》，详情及药膳请陕西中医药大学治未病中心-.

高脂血症健康管理指南