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养胃五点“少点慢点淡点软点暖点”

接下来是百草园成片的紫苏，这紫苏药如其名，显眼的紫色，加上它那黏在手上久久不去的芳香。闻在鼻孔，则令人神苏气轻，作为凉拌服用，则令人胃气苏展，食欲大增，故有其名。唐师傅说，这是药用紫苏，跟寻常的食用紫苏不同。我们试着摘几片叶子来嗅一嗅，那一个心旷神怡啊！诊所里的干品紫苏，怎么能跟这鲜品比呢？浓郁的香味，立马让人联想到一碗热烫的紫苏饮就在眼前，快乐得喝下去，那种浑身毛孔舒张的感觉。老师说，你们想一想，这紫苏身上有几种药物啊？有学生说，两种，苏叶、苏梗呗。又有学生说，应该是三种，苏叶、苏梗，还有将来这紫苏要传宗接代，必须留下苏子。没错，紫苏身上有三宝，苏叶、苏梗、苏子，它们同是一母所生，功能却各异，但都是临床上常用的药物，是治疗气机升降出入的好帮手。所以称它们为药中三才子。以前学古文的时候，有个典故叫苏门三学士，就是指苏门出了三大才子，苏洵、苏轼、苏辙。三人文学造诣很深，光耀门楣，并入唐宋八大家，传为千古佳话。紫苏这味药，前面也提到过，它的叶子叫苏叶，梗叫苏梗，种子叫苏子，为何说它们是调理气机升降出入的好帮手？原来药性理论中有种观点，凡叶多发散。就是植物的叶子大多具有向四周发散的这一态势。人们利用这一规律，发现苏叶、薄荷叶、藿香叶、荆芥叶、荷叶等，归于上焦心肺，善于宣发风邪，这也是它们质轻容易走上焦的道理。治上焦如羽，所以这些略带辛味的植物叶子，更容易走上焦肌表，以发汗祛风。所以苏叶能够让气机往头面肌表宣发，它的性是升浮往外出的。有个名方香苏散，香附、紫苏、陈皮、甘草，就这四味药，《汤头歌诀》说：“香苏散内草陈皮，外感风寒气滞宜，寒热头痛胸脘闷，解表又能畅气机。”这个方子太重要了，在南方暑湿之季用得非常多。而且这几味药正是最常见的。病人内有饮食积滞，或者生气不舒，加上外面又感触了风寒湿，导致胸脘不舒，头身困重，这时就要凉解表里，苏叶解表散寒，陈皮和香附调理肝脾气机，行气宽中。这样风寒得外散，情志积滞得内消，人体自然舒畅矣。而苏梗就是紫苏的茎部，茎部也有它的特点，凡茎中空疏松者，必善于通风理气，就像苏梗、荷梗、通草、竹茹、芦根等，如果这些梗茎中空像水道一样，更善于循环疏通水道，比如芦根、葱管、木贼草，这些梗茎纹理就有水道之象。苏梗偏于宽胸降气，顺气安胎，所以痰气梗阻咽、食管、胃，就用苏梗。我们临床上常用的半夏厚朴汤里常用苏梗，治疗梅核气，即病人胸闷气滞，咽喉觉得有异物感，好像有个东西在那里，吞又吞不下，吐又吐不出，这半夏厚朴汤就是对证的良方。接下来是苏子，《药性赋》上说“紫苏子兮下气涎”。古人对种子类药物的功能有个高度概括，所诸子皆降，唯蔓荆子、苍耳子独升。这是说种子类药物，它是从植物枝头上将要往下面掉，质重是精华的凝练。所以它们进入人体善于降气达下焦。所以我们常用到的三子养亲汤，有苏子、白芥子、莱菔子，这三味药最善治疗老年人胸中痰喘咳逆，它们能降气消痰，止咳平喘，润肠通便，把胸肺部的痰浊往肠道排。为何有养亲之义？道理就在这里，古人认为大多数高年父母亲容易有老痰顽痰梗堵在胸中，故创造此方来顺气化痰，以尽孝道。这个方子也透露出一个信息，就是我们治疗老年病，要多从痰入手。这样从一味药里，我们就学到了三味药，从三味药里，发现药物不同部位的药性特点，叶多发散，子多降下，梗多通气。我们再发散出来，就学到了三个方，从三个方里，我们就可以掌握三种不同的病因病机、治病特点。这样学药学方，一下子就活了。

养生四要+养生四要穴

慎风寒（大椎）

节饮食（足三里）

惜精神（气海）

戒嗔怒（期门）

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