上期安安和咱们的叔叔阿姨们说明了，动脉硬化的第一个因素是高血脂。所以今天着重分享一下高血脂这个症状。当然高血脂是和吃肉有关系的。

首先我们了解一下：我们吃肉的过程，事实上脂肪主要在小肠中消化，在脂肪分解酶和胆汁的作用下,先分解为把甘油三酯也就是我们所说的油脂和胆固醇，分解成可以溶于水的甘油和脂肪酸。参与细胞新陈代谢，最终演变成能量和废水、废气通过排尿和呼吸排出体外。同时分解不掉的就作为能源储藏在肝脏作为储备能源。

挂壁现象：煮过或炖过的肉往往会有一层白白的油脂会挂在碗或盆的壁上，这就是油脂的挂壁现象，因此，油脂具有溶于油不溶于水的特性，血液中的胆固醇和油脂亦同理。

同时血液中的胆固醇因为不溶于水，所以它在血液中是依靠一种特殊的物质移动：叫载脂蛋白。是载脂蛋白这个特殊的物质将胆固醇和油脂包裹起来，让脂肪就可以像溶于水的糖类一样就可以在血浆中的水中移动了。载脂蛋白的分类：

一、高密度脂蛋白：包裹携带着脂肪微粒自由进出动脉管壁，最终将脂肪送到细胞发生新陈代谢，有效地消除动脉硬化。

二、低密度脂蛋白：难以携带油脂和胆固醇进出动脉管壁，所以胆固醇便积存在动脉壁上，胆固醇不能透过动脉血管的管壁就无法通过血液循环进入细胞发生新陈代谢，停留在动脉血管壁上，最终形成动脉硬化。

所以咱们的叔叔阿医院检查，医院给你出具的报告是：脂肪代谢类病变，说明主要不是吃肉太多，而是脂肪消化吸收的不好，具体就是这么几个指标：主要就是甘油三酯的含量太高；超过了平均水平，主要是因为体内的脂肪分解酶分泌不足；同时胆固醇含量太高，高密度脂蛋白含量低，低密度脂蛋白含量太高，搬运胆固醇的能量太弱。所以导致油脂和胆固醇过分地沉积在动脉壁上，导致动脉组织细胞没办法获得营养，因为衰弱而失去弹性，变薄、变硬、变脆了，这就是高血脂导致的动脉硬化。

本期安安注重和咱们的叔叔阿姨分享了高血脂的基础信息。下期们我们继续解刨导致动脉硬化的第二个原因高血压，敬请家人们继续







































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