导语：年9月21日，世界卫生组织发布了一份具有划时代意义的《全球高血压报告》。据报告显示，高血压这一“沉默的杀手”已经影响到了全球三分之一的成年人。

在过去的三十多年里，全球高血压患者人数经历了惊人的增长，从年的6.5亿飙升至年的13亿，整整翻了一番。令人担忧的是，这其中近半数的高血压患者尚未意识到自己的病情，而约五分之四的患者未能得到充分的治疗。

《报告》强烈建议，所有成年人都应定期进行血压测量，以便及时发现并控制高血压。若感觉存在患病风险，更应及早寻求医疗帮助。

高血压的危害不容小觑，它可导致中风、心力衰竭、心脏病发作、肾脏损伤等一系列严重的健康问题。事实上，收缩压过高每年就能导致全球超过万人死亡，这一数字远超过其他健康风险所造成的死亡人数。

然而，令人欣慰的是，高血压并非不可战胜。《报告》指出，如果各国能够携手合作，共同努力提高高血压的控制率至50%，那么在年至年间，我们就可以避免高达万人的死亡。

这其中许多悲剧，其实都可以通过实施减少高血压风险的政策措施来预防。这是一个需要我们共同努力的目标，让我们携手为健康而战，共创一个无高血压威胁的美好未来。

01为什么现在高血压越来越多？

饮食习惯发生了巨大变化

随着快餐文化的兴起，人们越来越依赖高热量、高脂肪、高盐分的食品。这些食品中的钠盐含量较高，长期过量摄入会导致体内水钠潴留，从而增加心脏负担，引发高血压。

压力越来越大

现代社会的压力越来越大，人们的心理负担加重，长期的精神紧张、焦虑、抑郁等负面情绪会导致体内激素分泌失衡，影响心血管系统的正常功能，从而增加高血压的风险。运动量普遍不足

随着交通工具的便利和办公方式的改变，人们越来越缺乏运动，长期久坐不动会导致身体机能下降，心血管系统负担加重，从而增加高血压的发病率。一些慢性疾病的增多

一些慢性疾病的增多也是导致高血压发病率上升的原因之一。如糖尿病、肥胖症、高血脂等慢性疾病，都会影响心血管系统的正常功能，增加高血压的风险。

02花生是高血压的“发物”？

花生，这颗小小的豆子，自古以来便是中国人餐桌上的常客。它富含蛋白质、脂肪、糖类，以及维生素A、E、B6、K，更有磷、钙、铁等矿物质滋养。

因此，被誉为“植物肉”，可见其营养价值之丰富。在中医理论中，花生还具有利肾去水、健脾和胃、理气通乳、治诸血症等多种功效。

然而，近年来，关于花生是否为高血压的“发物”引起了广泛讨论。有观点认为，花生脂肪含量较高，可能诱发高血压。但事实并非如此简单。

花生中的脂肪多为不饱和脂肪酸，特别是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例相对较高。这些健康脂肪对人体大有裨益，它们能够降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的水平，同时提高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）的水平，从而有助于预防心管疾病。

当然，对于已经患有高血压的人群来说，饮食还是需要谨慎。过量食用任何食物都可能对身体造成不良影响。

但将花生简单地贴上“高血压发物”的标签，显然是不够准确的。我们应该摒弃偏见，理性看待花生与高血压之间的关系，继续享受这一美味又健康的食品。毕竟，花生不仅滋养了我们的身体，更承载了深厚的文化底蕴和美食传统。

03医生建议：稳定血压，远离“1黄2白”

“1黄”

1、烘培食物

在追求健康生活的道路上，稳定血压是许多人都需要