高血脂，又称血脂异常，是指血液中脂质（包括胆固醇和甘油三酯）的浓度超过正常范围。这些脂质在适量的情况下，是身体所需的能量来源。

然而，当脂质摄入过多或身体无法正常代谢时，血液中的脂质浓度便会升高，导致高血脂。高血脂主要有两种类型：高甘油三酯血症和总胆固醇血症。

前者是指每毫升血液中甘油三酯含量超过1.70mmol/L，而后者则是指每毫升血清中总胆固醇超过5.98mmol/L。

当血液中的脂蛋白酶及胆固醇过高时，会增加心脑血管疾病（如心脏病和中风）的风险，甚至猝死的风险。

01得了高血脂会对身体造成哪些危害？

首先，高血脂会导致血液黏稠度增高，血流缓慢，容易出现血管堵塞和血栓形成。高血脂还会引起动脉粥样硬化，使血管壁变厚、变硬、失去弹性，进而导致血压升高、心脏供血不足、脑梗塞等严重疾病。

其次，高血脂会影响人体的代谢和内分泌系统，引起肥胖、糖尿病、脂肪肝等疾病。此外，高血脂还与肿瘤、免疫系统疾病等慢性病的发生和发展密切相关。

高血脂对身体的危害是长期积累的过程，早期可能没有明显的症状，但随着病情的加重，会出现头晕、胸闷、心悸、乏力等症状。因此，及时发现和治疗高血脂对于预防和治疗相关疾病至关重要。

02橙子是高血脂的“催化剂”吗？

橙子，这个色泽鲜艳、口感爽滑的美味，不仅满足了味蕾，更是我们健康的守护者。它富含的维生素C、纤维素和天然果糖。

维生素C，这位强大的抗氧化卫士，帮助我们清除体内的自由基，为血管健康保驾护航。而纤维素，这位肠道的守护者，促进肠蠕动，助我们排出体内废物。

然而，关于橙子的质疑声却不断。一些声音指出，橙子似乎与高血脂有所关联。这究竟是怎么回事呢？原来，问题主要出在橙子中的天然果糖上。

有说法称，过多的果糖摄入可能增加甘油三酯的合成，进而影响血脂水平。果糖，这个听起来有些可怕的名字，其实并没有那么可怕。

果糖，作为天然存在于水果中的糖分，与蔗糖和葡萄糖有所不同。适量摄入天然水果中的果糖，对身体是有益的。

天然水果中的果糖与丰富的纤维、维生素和矿物质相互平衡，有助于果糖的稳定代谢，并不会导致血脂问题。而真正引发高血脂的，更多是那些过度加工的食物中添加的人工果糖。

既然橙子并非高血脂的“催化剂”，那么怎样享用橙子才能更好地保持健康呢？首先，选择新鲜的橙子而非橙汁是明智之举。

橙汁中果糖的浓度相对较高，而橙子中的纤维有助于减缓果糖的吸收，有益于身体的代谢。同时，搭配富含膳食纤维的食物如坚果、全麦食品等，有助于维持血糖平衡。

现在我们明白了，原来橙子并不是我们想象中的“高血脂元凶”。但是在我们生活中，确实存在着一些对健康不那么友好的食物。

03提醒：想要降血脂，5种食物要少吃

要想降低血脂，首先需要从日常饮食着手。对于高血脂患者来说，有些食物应该尽量避免。以下是五种要少吃的食物：

1、炸鸡：炸鸡这类油炸食品含有大量的油脂和热量，过多摄入会增加血液中的脂肪含量，从而导致血脂升高。

2、猪肉五花肉：五花肉含有较高的脂肪和胆固醇，过量摄入会增加血液中的脂肪和胆固醇含量，不利于血脂控制。

3、腊肠：腊肠属于高盐高脂肪食品，过多摄入会增加血液黏稠度，影响血液循环，进而影响血脂水平。

4、奶油：奶油中含有大量的饱和脂肪和反式脂肪酸，过多摄入会增加血液中的脂肪含量，进而影响血脂水平。

5、咸菜：咸菜中含有较高的盐分，过多摄入会导致体内的钠离子超标，增加肾脏负担，从而引起水潴留和血脂升高。