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药补不如食补，治病不如防病

吃杂粮就是吃健康

高血脂，也就是高脂血症，分为

高胆固醇血症

高甘油三酯血症

混合型高脂血症

高脂血症是中老年人的常见病，

已经出现年轻化趋势，

这与日常饮食有很大关系。

荞麦：含有膳食纤维，有调节血脂的作用。含有维生素E，是脂溶性抗氧化剂，有利于胆固醇的运转和排泄，对血脂水平起调节作用。

山药：富含硒。硒是若干抗氧化酶的必须组分，能阻断活性氧和自由基的致病作用，从而起到延缓衰老和预防某些慢性病的发生。

荞麦山药粥

健脾胃、降血脂

荞麦50克，小米50克，山药克，适量红枣、枸杞。

荞麦凉水下锅，水快还时下小米，红枣、枸杞，煮20分钟，

放入山药块，再煮10分钟。

荞麦凉水下锅

水快还时下小米，红枣、枸杞，

煮20分钟，放入山药块

再煮10分钟

1、加强体力活动和体育锻炼。体力活动不仅能增加热能的消耗，而且可以增强机体代谢，提高体内某些酶尤其是脂蛋白酯酶的活性，有利于甘油三酯的运输和分解，从而降低血中的脂质。

2、戒烟，少饮酒。嗜烟者冠心病的发病率和病死率是不吸烟者的2-6倍，且与每日吸烟支数呈正比。

3、避免过度紧张。情绪紧张、过度兴奋，可以引起血中胆固醇及甘油三酯含量增高。

4、高脂血症患者还要控制米饭量，因为过量的碳水化合物会转化为脂肪，所以每餐的主食应定量食用。

5、多食豆类食物。多吃含纤维素、维生素的食物，如粗粮、大蒜、芹菜、粗燕麦、洋葱、茄子、海带、香菇、苹果、山楂等食品可以促进胆固醇的排泄，降低血脂，有预防动脉硬化的作用。