胆固醇多少算正常?

胆固醇，包括在生化检查血脂之中，其正常值一般为5.23-5.69mmol/L之间，处于此区间范围之内血脂正常，但是如果患者总胆固醇超过5.72mmol/L以上，多称为高胆固醇血症，也就是高脂血症。

胆固醇偏高有哪些危害？

胆固醇偏高主要是会损伤血管，引起血管狭窄或堵塞，进而会引发脑血管及心血管疾病的发生，此外胆固醇过高也会对肝脏、肾脏造成损伤，引发胆囊炎、肾结石等病症，造成胆固醇增高的主要原因是饮食上高盐、高脂，因此控制胆固醇的首要方法是控制好饮食，少吃高盐高脂的食物，多吃些蔬菜水果，加强体育锻炼，胆固醇过高时，应在医生指导下服用辛伐他汀等降血脂类药物进行治疗。

造成胆固醇升高的原因包括哪些？

1、遗传因素，如家族混合血脂谱异常症、家族性高胆固醇血症、家族脂蛋白酯酶缺乏症等；

2、饮食因素，食物中摄取的胆固醇过多，饱和脂肪酸过多都可以使胆固醇升高，而大量摄入单糖能够造成血糖升高，进而导致胰岛素分泌增加，促进肝脏合成甘油三酯和极低密度脂蛋白，引起胆固醇升高，而且单糖还可以改变极低密度脂蛋白结构，使其清除速度减慢；

3、肥胖，体重增加，使体内胆固醇合成增加，并能够抑制低密度脂蛋白受体的合成，影响胆固醇的清除；

4、年龄增加，血浆胆固醇水平随年龄增长而轻度升高，这是因为老年人低密度脂蛋白受体活性降低；

5、某些药物，如糖皮质激素、噻嗪类利尿剂、β受体阻滞剂都可以造成血脂异常；

6、某些疾病如糖尿病、胆石症、肾病综合征、雌激素缺乏、甲状腺功能减退都可以造成胆固醇升高。

胆固醇偏高时，应该怎么控制呢？

首先，在饮食方面进行控制：

1、少吃或者不吃动物内脏，肥肉等胆固醇含量较高的食物，控制全天饮食中胆固醇量，每天应少于mg；

2、少吃肥肉、荤油，以减少饱和脂肪酸的摄入，饱和脂肪酸多存在于肥肉、鸡蛋黄、动物内脏；

3、多吃蔬菜水果和菌藻类食物，这些食物中含有丰富的膳食纤维，有助于胆固醇的代谢；

4、烹饪食物时尽量选择含有单不饱和脂肪酸的植物油，如橄榄油、玉米、菜籽油。