曲径石斛花里面含有极高的药用价值成分，属于兰科植物，清新味微甘，含对人体有益的活性多糖较高，全花聚曲径石斛的优点而生成，外观淡雅具有审美价值，是花中之极品。曲径石斛花茶就是利用曲径石斛花的食用以及药用价值的最好表现。鲜曲径石斛花可直接采摘即可泡水做茶，但保质期过低。加工过的曲径石斛花为干品，可以长期存放，为茶之极品。曲径石斛花除泡茶之外，还可煲汤，炒肉，做中药材等用途。

曲径石斛花非常漂亮，曲径石斛花朵一般呈黄绿色，花瓣上有少量斑点。如果大片种植曲径石斛，开花时可以闻到淡淡的香味，每年五六月份正是曲径石斛花的盛花期，非常好看。

曲径石斛花味甘，性微温，富含多种挥发油成分，曲径石斛花的功效与作用为益胃生津、疏肝解郁、缓急止痛、缓解疲劳，曲径石斛花的作用特点“温而不燥，补而不腻”，曲径石斛花是现代养生、保健的最佳选择。

曲径石斛花的功效与作用有以下几种：

1、增强体质

曲径石斛花具有滋阴养血的功能。

2、抗衰老

曲径石斛花也有非常好的药用价值，曲径石斛花能很好地滋阴润肺、养胃生津、明目清热，曲径石斛花有增强免疫力、抗衰老功效。

3、祛斑美容

由于曲径石斛花的药理成分，造就了曲径石斛花“奇花驻颜”的美名，每天坚持饮用曲径石斛花可抗衰老，减少色斑，延年益寿的功效。

4、降低血糖

曲径石斛花功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，曲径石斛花不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。

5、缓解慢性肝炎

曲径石斛花对呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好处。更值得一提的是，曲径石斛花的最显著的功效是解郁，能使人心情开朗，曲径石斛花更能缓解精神压力大、易疲劳、心情烦躁、抑郁等症状。现代人工作压力大，应酬多，饮食生活不规律，加上现在越来越炎热的天气，人们易烦躁、抑郁、乏力、大便不通畅、面色不好等，服用曲径石斛花能很好改善这些症状。

6、抑制肿瘤

曲径石斛花对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床曲径石斛花用于恶性肿瘤的辅助治疗，曲径石斛花能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，曲径石斛花能增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

7、明亮眼睛

曲径石斛花具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：曲径石斛花对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。

8、醒脑

曲径石斛花保存了曲径石斛茎原有的药效，味道轻清，能解郁，而且不伤胃，具有“轻扬升散”的特点。用通俗的语言来说，曲径石斛花本身的质地轻，所含的化学成分多属挥发油，具有挥发性，曲径石斛花可以让过度用脑的人头脑保持清醒，让精神压力大的人舒缓压力，使心情抑郁者得到舒缓，心情烦躁者得到安宁。

曲径石斛花除泡茶之外，怎么吃才好呢？

煲汤---所需原料，鲜曲径石斛花、土鸡、枸杞，将所需材料洗净备用；将土鸡剁块放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫；大火烧开后改小火慢炖；待鸡肉软烂之后，入曲径石斛花，加入盐调味；慢炖30分钟即可。

熬膏---曲径石斛花洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。

粳米粥---鲜曲径石斛花30克，粳米50克，冰糖适量。取曲径石斛花30克，加水毫升，用文火久煎取汁约毫升，去渣，再加冰糖、粳米适量，同入砂锅内，加水毫升左右，煎至米开粥稠停火。早晚温热服下，7天为一个疗程。

炒鸡蛋---原料鸡蛋4个（两人份）、鲜曲径石斛花、油、盐适量，石斛花洗净，鸡蛋打散；将鲜曲径石斛花加入打好的蛋液中，搅拌均匀；锅烧热，放适量油入锅；待油热后倒入蛋液，翻炒大约一分钟后，赶紧出锅即可。

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